O Restaurante Marisqueira ” A PISCINA” iniciou a sua actividade no Verão de 1989.
Com uma acessibilidade perfeita e uma localização privilegiada o Restaurante Marisqueira a Piscina, aberto todos os dias entre as 10:00h e as 02:00h, beneficia de uma ampla esplanada onde poderá desfrutar dos nossos serviços de restaurante e cervejaria nas noites quentes de verão num ambiente simpático e acolhedor com vista para a igreja de São Pedro.
Tem ainda à sua disposição uma sala de refeições com vista não só para o complexo das piscinas municipais que no verão faz lembrar os dias de férias e descanso mas também uma agradável planície tipicamente alentejana como plano de fundo.
Situa-se na parte nova da cidade de Serpa e está implementado no complexo da piscina municipal junto ao parque de campismo, dispõe de serviço para o público em geral e para os utentes da piscina municipal.
Um espaço moderno que oferece os bons pratos tradicionais da cozinha alentejana, mas também cervejaria e marisqueira com viveiro próprio.
Servem-se também uma grande variedade de petiscos e saladas frias e uns belíssimos caracóis no tempo deles, tal como outras delícias da nossa gastronomia como espargos silvestres, cogumelos silvestres, tordos e outras maravilhas da região.
Os pratos da nossa ementa tentam seguir ao máximo as receitas dos nossos antepassados, feitos com os produtos mais frescos e de melhor qualidade sempre que possível adquiridos junto dos produtores locais e sempre o mais regionais possível.
A partir de 2003 a empresa adoptou uma outra perspectiva de marketing, sempre com uma aposta clara na qualidade dos produtos e na qualificação do staff, mantendo e melhorando os serviços que tinha até então, apostou noutros tipos de gastronomia não presentes na região tais como pratos de peixe fresco e mariscos sempre frescos e vivos num viveiro próprio.
Associando aos pratos típicos e regionais para os estrangeiros e visitantes, uma vasta gama de mariscos e peixes frescos para uma maior e melhor satisfação do cliente, o estabelecimento começou a ter uma maior procura o que permitiu a contratação de mais funcionários, notando-se desde então um aumento da clientela e volume de negócios no estabelecimento.
Em 2006 o estabelecimento esteve encerrado para obras de ampliação e melhoramento para assegurar não só um melhor serviço aos clientes mas também para adequar o edifício às normas legais agora exigidas.
Após a conclusão das obras e retomada a actividade notou-se uma maior aceitação e agrado dos nossos clientes e amigos que se tem vindo a traduzir nestes últimos anos num aumento da procura por parte da população local mas também por muitos visitantes.
